Фуршетна спідниця відноситься до спеціальних елементів ресторанного текстилю, які можна назвати професійними секретами дизайнерів інтер'єру та оформлювачів. Як можна зрозуміти з назви, фуршетну спідницю використовують для оформлення приміщення для проведення фуршетів, доречна вона і на заходах у форматі «шведського столу». Фуршетна спідниця – це смуга тканини, прикрашена складками чи плесуванням. Спідниця кріпиться до скатертини столу спеціальними липучками або затискачами, прикрадаючи форму меблів і, при необхідності, візуально об'єднуючи кілька столів в один. До цього прийому вдаються при підготовці масштабних, з великою кількістю гостей, прийомах та урочистостях, що проводяться у великих приміщеннях.